炎炎烈日下，口渴難耐時(shí)，有沒有試過來杯獼猴桃汁?這種爽口怡人的果汁，是著名的保健飲料，其豐富的礦物質(zhì)成分能補(bǔ)充大量流汗造成的電解質(zhì)損失，因此被列為運(yùn)動(dòng)員、高溫作業(yè)人員的天然“專業(yè)飲料”。獼猴桃不僅僅有獨(dú)特的口感和解渴功能，還是一種有獨(dú)特藥食功效的“長(zhǎng)生果”呢。
獨(dú)特的抗癌防衰功效
中醫(yī)認(rèn)為，獼猴桃性寒味甘酸，歸腎、胃經(jīng)，具有調(diào)中理氣、生津潤(rùn)燥、解熱除煩、利尿通淋、和胃降逆的功效?，F(xiàn)代食品研究則發(fā)現(xiàn)，在各種水果中，獼猴桃營(yíng)養(yǎng)成分含量最豐富、最全面，不含膽固醇，維生素C量及食用纖維素含量達(dá)到優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，被稱為“水果金礦”。
更令眾多研究者稱奇的是，獼猴桃還有特殊的藥用價(jià)值。它能提高機(jī)體的免疫功能，能抗突變、抗癌變、抗衰老，有保肝護(hù)肝、降血脂、降血壓、預(yù)防心血管疾病和陽痿等功能。獼猴桃的天然抗氧化劑——維生素C含量非常高，而且可能有一個(gè)相互協(xié)同的抗氧化體系。因此，學(xué)者認(rèn)為獼猴桃有抗衰老和養(yǎng)顏美容作用。中華獼猴桃酒就是以此原理研制的，具有抗衰老及烏發(fā)作用，中老年人常喝有駐顏養(yǎng)生作用。
近年來，它的抗癌、抗衰老功效尤其受到矚目，又獲得了"長(zhǎng)生果"的美名。研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃有相當(dāng)滿意的抗癌作用，能阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。它的抗癌作用還有一定的廣譜性，其所含的葉黃素，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān);
成熟的獼猴桃含有葉綠素，后者是肝癌誘變的抑制劑;動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還顯示出其對(duì)黑素瘤、皮膚癌等多種腫瘤誘變的抑制作用。最近，研究者又從獼猴桃中提取出能降低人白血病細(xì)胞活性，誘導(dǎo)白血病細(xì)胞凋亡的物質(zhì)，再一次顯示了獼猴桃獨(dú)特的抗腫瘤活性。
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