說到茶，人們自然會(huì)想到中國(guó)的茶文化。中國(guó)茶文化總是與儒家積極入世的思想分不開，茶人在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過品茗修身養(yǎng)性、陶冶情操、參禪悟道，達(dá)到精神上的享受和人格上的升華——也即茶道。
而這里，我想說的茶卻與道無關(guān)，是一種情調(diào)，一種于花果之間培養(yǎng)出的情調(diào)。大家聽好了，是花果茶，而非花草茶。
大家都知道，花草茶最早流行于歐洲，是用可食用植物的根、莖、葉、花和皮等部分經(jīng)過不同的處理方法，沖泡后可以產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。而花果茶是以各種不同的花朵和水果濃縮干燥而成，各種不同口味的花果茶在成分上略有不同，但仍以芙蓉花、薔薇果、玫瑰茄、檸檬干等為主要原料?；ü枰蛴蓄w粒的加入，所以其化學(xué)成分中含有果酸等物質(zhì)，與其他花草茶略顯不同。
據(jù)說花果茶已有數(shù)百年的歷史，在歐洲，花果茶已經(jīng)是非常普遍的飲品，常用來取代開水、咖啡與紅茶。特別是對(duì)德國(guó)人來說，花果茶是他們飲食生活中重要的部分，而且也是花果茶出口第一大國(guó)。因?yàn)?，德?guó)境內(nèi)森林密布，果木繁盛。德國(guó)人很早就有摘食漿果沖泡飲用的習(xí)慣。德國(guó)婦女將此茶視為一種不可或缺的美容養(yǎng)顏佳品。德國(guó)花果茶含有大量維生素C，而且其中的各種水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘，性平，補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便;蘋果味甘，性涼，生津止渴，清熱除煩，益脾止瀉，同時(shí)還治大便干燥;木瓜、柑橘皮消食健胃，增進(jìn)食欲;薔薇花味苦，性涼，清熱利濕，祛風(fēng)、活血、解毒;玫瑰花味甘，性溫，行氣解郁，和血止痛。種種功效不一而足，都與調(diào)和脾胃之氣有關(guān)。在這個(gè)炎熱的夏季，有理由愛上花果茶——
理由一：養(yǎng)顏
德國(guó)的花果茶，由于其特殊的原料，因此花青素含量十分豐富，我們都知道，花青素是抗氧化之王，能有效清除自由基，幫助人體抗衰老。特別是在這烈日炎炎的夏日，受紫外線的影響，自由基生成的速度比平時(shí)要快，因此更需要額外補(bǔ)充抗氧化劑來對(duì)抗。而對(duì)于經(jīng)常面對(duì)電腦、缺乏運(yùn)動(dòng)的白領(lǐng)來說，花青素不僅可幫助對(duì)抗紫外線，更能有效抵抗輻射對(duì)于身體和皮膚的侵襲。
理由二：養(yǎng)眼
對(duì)于大多數(shù)白領(lǐng)來說，每天長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕，長(zhǎng)時(shí)間的疲勞外加輻射，眼睛的功能越來越弱，眼脹、眼痛甚至頭暈是常有的事情。那些富含花青素的洛神花、藍(lán)莓、覆盆子、黑加侖、接骨木果、草莓、葡萄制成的花果茶對(duì)改善視力、防止眼部疲勞有較強(qiáng)的功效。據(jù)說，視網(wǎng)膜里有一種色素叫視網(wǎng)膜紫質(zhì)，它能感知光并傳送信號(hào)給大腦。視網(wǎng)膜紫質(zhì)傳送信號(hào)后被分解，而花青素則能促進(jìn)它的再合成，有助于預(yù)防黃斑變性、白內(nèi)障等眼部疾病。
當(dāng)然，在這個(gè)如火的夏日午后，自己動(dòng)手將酸甜美味的水果，加上漫柔多情的花草，共同烘干制作成喝起來溫馨香甜的花果茶更是愜意無比。緋紅酸甜的花果茶，多了水果的甜蜜，就形成了與花草茶的淡雅別致截然不同的情調(diào)。就讓我們自己動(dòng)手，制造我們的情調(diào)生活吧。
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