飲水不足

　　加拿大著名精神科醫(yī)學(xué)博士阿霍發(fā)提出：“攝取水分不足將導(dǎo)致腦的老化。”他的觀(guān)點(diǎn)是，人的味覺(jué)和嗅覺(jué)隨著年齡的增長(zhǎng)而漸趨遲鈍。而老人就是由于不常感口渴，便很少喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足，反而加速老化。除此之外研究者認(rèn)為，最先受飲水不足影響的是大腦，天長(zhǎng)日久，可導(dǎo)致腦的老化。而且，感到口渴，就已經(jīng)是身體極度缺水的警報(bào)了。因此，各位美眉們，即使自己不感到口渴，也要適時(shí)、適量地飲水。

　　不吃早餐

　　早餐的重要性不用多講。而不吃早餐不僅傷腸胃，而且容易“顯老”。從醫(yī)學(xué)觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，不吃早餐會(huì)使皮膚變得干燥、易皺。所以各位女士們，不要因?yàn)楣ぷ髅蚴窍胍獪p肥而忽略了早餐的重要性。

　　經(jīng)常飽餐

　　最近，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飽餐，尤其是晚餐吃得過(guò)飽，會(huì)因攝入的總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)機(jī)體的需要，致使體內(nèi)脂肪過(guò)剩，血脂增高，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。同時(shí)，飽餐還會(huì)引起一種叫“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)在大腦中數(shù)以萬(wàn)倍地增長(zhǎng)，這是一種促使動(dòng)脈硬化的物質(zhì)，會(huì)使供給大腦的氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少。

　　維生素B12缺乏

　　最近，科學(xué)家對(duì)86名被確診為老年性癡呆的患者進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，這些患者體內(nèi)都缺乏維生素B12。研究分析認(rèn)為，維生素B12參與體內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的合成過(guò)程，如果體內(nèi)維生素B12不足，神經(jīng)組織細(xì)胞中多巴胺合成減少，可導(dǎo)致老年性癡呆。研究者建議，平時(shí)應(yīng)吃一些富含維生素B12的食品，如動(dòng)物肝臟、心臟、腎臟、蛋黃、乳類(lèi)和酵母等，但有高脂血癥者不宜多吃。

　　食用酸敗食品

　　醫(yī)學(xué)試驗(yàn)證實(shí)，脂褐素沉淀到神經(jīng)和骨髓細(xì)胞里，就會(huì)影響細(xì)胞的分裂，引起DNA突變以及蛋白質(zhì)、酶等變性，加速細(xì)胞衰老。而脂褐素的核心物質(zhì)是不飽和脂肪酸的過(guò)氧化物，來(lái)源于油脂和含油脂的食品中。如魚(yú)干、豬油、餅干等食品在空氣作用下極易酸敗而產(chǎn)生過(guò)氧化物。

　　過(guò)量食用腌咸食品

　　腌制食物的時(shí)候，往往會(huì)使用上大量的鹽，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，雖然我國(guó)已經(jīng)有明確的規(guī)定，必須按照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不可以過(guò)多添加，但是其所含有的亞硝酸鹽對(duì)人體還是存在一定影響的。亞硝酸鹽易與蛋白質(zhì)降解時(shí)產(chǎn)生的二級(jí)胺發(fā)生反應(yīng)，生成亞硝胺，亞硝胺不僅可致人早衰，還是一種致癌物質(zhì)。所有腌制的食物，例如咸魚(yú)、咸雞、咸肉等等都要注意少食用，每天不能超過(guò)100克。

　　過(guò)度攝入酒精

　　過(guò)度的攝入酒精會(huì)對(duì)人體的肝臟、心臟等都有影響，女人過(guò)量喝酒則會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、排卵不順，性欲衰退等癥狀。

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